Bakonyi sertésszelet

Hozzávalók:

• 1 kg sertéskaraj
• kb 15 dkg füstölt kenyérszalonna
• 1 fej vöröshagyma
• kb 25 dkg gomba (csiperke)
• piros őrölt fűszerpaprika (ízlés szerint)
• 1,5 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 2 db zöldpaprika
• 2 db paradicsom
• só (ízlés szerint)
• őrölt bors (ízlés szerint)
• sertészsír
• víz
• penne száraztészta