Kókuszkrémmel töltött barackos süti

Hozzávalók:
Tészta:

• 4 tojás
• 2 ek víz
• 1 ek étolaj
• 6 ek cukor
• 6 ek liszt
• csipet só
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• 2 csomag vanília ízű pudingpor
• 5 dl tej
• 20 dkg margarin
• 4-5 ek cukor (ízlés szerint)
• 2 ek kókuszreszelék
• barack befőtt lecsepegtetve

Tetejére:

• kókuszreszelék
• barack
• aszalt vörösáfonya