Áfonyás süti

Hozzávalók egy 24 cm-es formához:

• 1 tojás
• 6 ek cukor
• 10 ek tejföl
• fél dl étolaj
• 1 cs vaníliás cukor
• fél citrom leve és héja
• 1 tk sütőpor
• 6 ek liszt (púpozott kanállal)
• 2 marék áfonya (nem aszalt)
• 1 tk étkezési keményítő