Briós házilag

Hozzávalók:
A tésztához:

• 80 dkg finomliszt
• 1 tojás
• 7 dkg cukor
• 2 dkg élesztő
• 4 ek napraforgó olaj
• 1 késhegynyi só
• 3 ek tejföl
• 4,5 dl tej (langyos)

A tetejére:

• 1 tojás (a kenéshez)
• 5 dkg mák (vagy darált dió)