Töltött káposzta cserépedényben

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej káposzta
• 1 kg darálthús
• 200 g rizs
• 1 db csülök (sonka vagy bármilyen füstölt hús)
• 3 nagy fej vöröshagyma
• 500 ml paradicsompüré
• 1 dl olaj
• pirospaprika
• só
• bors
• kapor