Illatos palacsinta (almás-citromos)

Hozzávalók kb 8-10 darabhoz):
Tészta:

• 20 dkg finomliszt
• 2 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• csipet só
• 2 dl tej
• 3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
• fél dl olaj
• 1 nagyobb alma
• 1 citrom reszelt héja

Töltelék:

• cukros kakaó
• cukros fahéj

Tetejére:

• porcukor
• vaníliás cukor