Burgonyás pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 12 dkg zsír vagy vaj
• 30 dkg főtt áttört burgonya
• 2 dkg élesztő
• 2 kávéskanál cukor
• 3 evőkanál tej
• 1 + fél tojás
• 1 dkg só

A pogácsák lekenéséhez:

• 1/2 felvert tojás
• pici pirospaprika