Pontypörkölt túrós tésztával

Hozzávalók:

• 1 kg ponty szeletelve
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek étolaj
• 2 tk pirospaprika
• 1 csípős paprika
• halfűszer ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• oregánó ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 dl vörösbor

Körethez:

• 300 g száraztészta
• 40 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl