Teljes kiőrlésű házi kenyér

Hozzávalók:

• 4,2 dl víz
• 2 tk só
• 2 ek cukor
• 3 ek olaj
• 5 g szárított élesztő
• 300 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
• 200 g finomliszt
• 200 g graham liszt