Kókuszos tekercsek

Hozzávalók:
A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• csipet só
• 2 dkg élesztő (nálam saját készítésű kovász, bolti élesztő nélkül)
• 4 tojássárgája
• 1 kis pohár tejföl (130 g)

A habhoz:

• 4 tojásfehérje
• 35 dkg porcukor
• csipet só
• 1 ek kukorica keményítő
• 15 dkg kókuszreszelék