Csokoládés-sütőtökös pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 45 dkg finomliszt
• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 tk só
• 1 tojássárgája
• 1 citrom reszelt héja
• 3-5 cl tej (ha száraz a tészta!)

Töltelék:

• 1,3 kg sütőtök (héja nélkül)
• 20 dkg méz
• 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
• 1 diónyi reszelt friss gyömbér
• 2 cs vaníliás pudingpor (főzős)
• 6 ek barna cukor
• 1 marék mazsola
• 6 ek búzadara

Tetejére:

• felvert tojás
• 1 ek kristálycukor
• 10 dkg étcsokoládé