Kocsonya füstölt csülökkel

Hozzávalók:

• 1 kg sertésköröm
• 50 dkg füstölt sertéscsülök
• 10 g fekete bors (szemes)
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 fej fokhagyma
• oregánó ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• 2 db zellerlevél