Szezámmagos csavart

Hozzávalók:

• 70 dkg rétesliszt
• 37,5 dkg margarin
• 1 ek sertészsír
• 7 dkg sajt
• 2 tojássárgája
• 3 dkg élesztő
• 150 g tejföl
• 1,5 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 0,5 dl tej (az élesztő felfuttatásához)
• 1 tojás (a kenéshez)
• 3 tk szezámmag