Bécsi, sajtos-sonkás tekercs

Hozzávalók:
A tésztához:

• 20 dkg liszt
• 1 tojás
• 1 tk olaj
• 1 tk citromlé
• só

A kenéshez:

• 1 ek tejföl
• 1 mk pirospaprika

A töltelékhez:

• 1 közepes fej hagyma
• 1 ek étolaj
• 20 dkg főtt sonka
• 15 dkg bécsi szelet
• 2 tojás
• 15 dkg reszelt sajt
• bors ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint