Joghurtos omlós, vajas pogácsa

Hozzávalók:

• 90 dkg finomliszt
• 2 tojás
• 250 ml natúr joghurt
• 40 dkg vaj vagy margarin
• 5 mk só
• 1 kk cukor
• 17 g instant élesztő

A tetejére:

• 1 felvert tojás
• 15 dkg reszelt sajt