Raffaello szelet

Hozzávalók egy 20*36 cm-es tepsihez:
Tésztához:

• 6 tojásfehérje
• 15 dkg kókuszreszelék
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg liszt

Krémhez:

• 6 tojássárgája
• 2 cs vanília ízű főzős pudingpor
• 5 dl tej
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)

Szóráshoz:

• kókuszreszelék