Csirkecombfilé citromos-zöldséges kuszkusszal

Hozzávalók:
Húshoz:

• 4 db csirkecomb filézve)
• kb 20 dkg liszt
• 2-3 tojás
• só, bors, szezámmag (elhagyható)
• olaj a sütéshez

Kuszkuszhoz:

• 1 bögre kuszkusz (mindegy hány dl, a lényeg, hogy ez legyen mérce a vízhez is)
• 1 bögre forró víz
• 1 citrom reszelt héja
• fél citrom leve
• só
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• sárgarépa, koktélparadicsom, póréhagyma, petrezselyemzöldje. ( a zöldségek mennyisége ízlés dolga. Minél több van benne, annál jobb szerintem, kivéve a hagymát, a nagyon intenzív íze miatt)