Bolognai palacsinta

Hozzávalók 8 db palacsintához:
Tészta:

• 2,5 dl tej
• 2 tojás
• só
• 2 ek olaj
• 150 g finomliszt
• 3 szál petrezselyemzöld

Raguhoz:

• 1 ek étolaj
• 400 g darált hús(sertés és marha vegyesen)
• 500 gramm házi bolognai szósz
• 100 g reszelt reszelt sajt