Csokoládé pudingos kalács

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók 2 rúdhoz:
A tésztához:

  • 50 dkg finomliszt
  • 5 dkg kristálycukor
  • 1,5 evőkanál étolaj
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 250 ml tej
  • 2 kisebb tojás fehérjének a felvert habja

A krémhez:

  • 350 ml tej
  • 2 cs csokoládés pudingpor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 10 dkg kristálycukor
  • 12,5 dkg margarin

A tetejére:

  • 1 felvert tojás