Túrós-baconos hajtogatott pogácsa

Hozzávalók:
Tészta:

• 300 ml meleg tej
• 200 ml meleg víz
• 2 csomag (2x7g) porélesztő
• 1 evőkanál cukor
• 1 csapott evőkanál só
• 100 ml olaj
• 250 gramm krémes túró
• 1 kg liszt + nyújtáshoz egy kevés

Töltelék:

• 250 gramm krémsajt
• 250 gramm hideg vaj/margarin
• 200 gramm pirított bacon

Tetejére:

• ízlés szerint köménymag, fekete köménymag, szezámmag, reszelt sajt

Kenéshez:

• 3 tojássárgája