Püspökkenyér

Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje
• 27 dkg kristálycukor
• 11 dkg olvasztott vaj
• 22 dkg finomliszt
• 10 g sütőpor
• 10 dkg vágott dió
• 10 dkg mazsola
• 30 dkg kandírozott vegyesgyümölcs
• 3 dkg körüli csoki

A bevonathoz:

• 15 dkg csokoládé
• 1 ek étolaj
• 6 kis kocka fehércsokoládé
• 1 tk étolaj