Zserbó

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

  • 500 g finomliszt
  • 250 g vaj
  • 20 g élesztő
  • 100 ml tej
  • 0,5 teáskanál cukor
  • 4 tojássárgája
  • csipet só

Töltelék:

  • 800 g sárgabaracklekvár
  • 350 g darált dió
  • 250 g porcukor
  • 2 ek vaníliás cukor

Mázhoz:

  • 15 dkg ét vagy tejcsoki
  • 1,5 ek olaj