Pozsonyi kifli

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók 24 kiflihez:
Tészta:

  • 45 dkg finomliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg margarin
  • 6 dkg zsír
  • 1 dkg só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tojássárgája
  • kb 1,5 dl hideg tej

Töltelék:

  • 40 dkg darált dió
  • 24 dkg kristálycukor
  • 8 dkg zsemlemorzsa
  • mazsola ízlés szerint
  • őrölt fahéj ízlés szerint
  • 1 citrom reszelt héja, késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg
  • kb 1,5-2 dl víz

Tetejére:

  • 1 tojás