Vienetta kávékrémmel

Hozzávalók:
Piskóta:

• 6 tojássárgája
• 25 dkg cukor
• 1,5 dl napraforgó olaj
• 1,5 dl meleg víz
• 38 dkg finomliszt
• 1,5 csomag sütőpor
• késhegynyi szódabikarbóna
• 6 tojásfehérje

Kávékrém:

• 2 dl feketekávé
• 3 dl tej
• 5 evőkanál étkezési keményítő
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg mascarpone
• 15 dkg étcsokoládé (közé és a tetejére)
• 3 ek napraforgó olaj