Hozzávalók egy 18 cm átmérőjű tortaformához:
Piskóta:
- 4 tojás
- 10 dkg cukor
- 4 dkg finomliszt
- 3 dkg étkezési keményítő
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
Krém:
- 600 g gesztenyepüré
- 300 g mascarpone
- 2 dl habtejszín hidegen
- 2 ek porcukor
Csorgatáshoz (el is maradhat):
- 80 g étcsoki
- 0,8 dl habtejszín
