Sajtos stangli

Hozzávalók:

• 70 dkg rétesliszt
• 25 dkg margarin
• 10 dkg sertészsír
• 2 tojássárgája
• 3 dkg friss élesztő
• 15 dkg sajt (reszelt)
• 175 g tejföl
• só ízlés szerint
• köménymag ízlés szerint
• 1 dl tej (langyos)
• 1 tojás (a kenéshez)