Sváb kifli

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg friss élesztő
• 1 csapott ek só
• 1 tk cukor
• 3-3,5 dl tej
• 1 tojás
• 1 ek olvasztott zsír

A lapok lekenéséhez:

• 2 ek puha zsír

A tetejére:

• köménymag (de lehet szezámmag vagy vegyesen több fajta mag is

A kiflik kenéséhez:

• 1 felvert tojás