Hullámos krémes

Hozzávalók:
A tésztához:

• 2,5 dl víz
• 15 dkg zsír
• 15 dkg liszt
• 5 tojás

A krémhez:

• 8 tojás
• 15 dkg liszt
• 9 dl tej
• 3 cs vaníliás cukor
• 23 dkg porcukor
• 5 dl habtejszín