Reform kakaós csiga

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 10 dkg búza süteményliszt (finomliszt)
• 1 egész tojás
• 10 dkg vaj
• 150 g (lm) tejföl
• fél csomag instant élesztő
• 1 tk barna nádcukor
• csipet só
• 3 ek eritrit

Töltelék:

• 1,5 holland kakaópor
• 1 kupaknyi (kb 10 dkg cukornak megfelelő mennyiségű) folyékony édesítőszer
• 1 tk vanília esszencia
• 5 dkg kenhető, puha vaj
• 2 tk őrölt fahéj