Sajttal töltött tócsni

Hozzávalók:

• 4 burgonya
• 1 tojás
• 2 ek finomliszt
• 1 púpozott evőkanál tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kisebb fej vöröshagyma reszelve
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• a sütéshez 250 ml étolaj
• a töltéshez és szóráshoz 10 dkg sajt