Áfonyás, krémsajtos csiga
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
A tésztához:
- 600 g liszt
- 200 g vaj
- 50 g cukor
- 50 g friss élesztő
- 2 dl tej
- 2 tojás
A töltelékhez:
- 20 dkg krémsajt
- 3-4 evőkanál porcukor ízlés szerint
- 30 dkg fagyasztott áfonya
- 1/2 evőkanál keményítő
A glazúrhoz:
- 4 evőkanál áfonyaszörp
- 10-12 dkg porcukor (a szörptől függ mennyi cukrot vesz fel)