Habos mákos

Hozzávalók:
A tésztához:

• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• 1 dl tejföl
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 30 dkg liszt

A töltelékhez:

• 2 dl tej
• 40 dkg darált mák
• 30 dkg cukor
• citromhéj

A habhoz:

• 4 tojás fehérje
• 20 dkg porcukor