Bolognai szelet

Hozzávalók:

• 65-70dkg darált hús
• 2 kisebb fej vöröshagyma
• 1 ek zsiradék
• 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 db érett nagyobb paradicsom
• 1 tk apróra vágott friss bazsalikom
• 1 tk apróra vágott friss oregánó
• csipet morzsolt majorána
• 1 tk só
• 1 nagyobb csipet őrölt bors
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 kis üveg bolognai szósz
• 1 kis ü szeletelt csiperkegomba
• 75 dkg milánói tészta

Tetejére:

• 20 dkg (cheddar) sajt
• paradicsom szeletek