Svéd gombasaláta

Hozzávalók:

• 250 g barna csiperke gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 140 g sűrített paradicsom
• 2 ek olívaolaj
• 1 mk oregánó
• 1 mk bazsalikom
• 1 mk só
• 2 csipet őrölt bors
• 2 db babérlevél
• 1,5 tk barnacukor
• fél dl víz