Sfogliatine glassate egyszerűen

Hozzávalók:
Leveles tészta:

• 30 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 6 ek hideg víz
• 1 ek ecet

Továbbá:

• 1 közepes méretű tojásfehérje
• 12 dkg átszitált porcukor
• 1 evőkanál átszűrt, pikáns házi sárgabaracklekvár