Mancsmeló-süti

Hozzávalók:

• 7 tojásfehérje
• 8 ek cukor
• 5 tojássárgája
• 6 ek liszt
• fél cs sütőpor
• 6 ek víz
• 2 ek kakaó

Krém

• 4 dl tej
• 4 ek cukor
• 5 ek gríz (búza dara )
• 250 g margarin
• 18 g porcukor
• 2 tojássárgája
• 2 cs vaníliás cukor

Máz

• 7 tk tej
• 1 tk cukor
• 1 tk margarin
• 100 g étcsokoládé