Hagyományos brassói aprópecsenye

Hozzávalók:

• 40 dkg sertés lapocka vagy comb
• 60 dkg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 babérlevél
• 2 ek étolaj vagy 1 ek libazsír
• 1 csapott ek fűszerpaprika
• 1 mk majoránna
• 1 tk piros arany
• 1 mk vegeta
• fél mk bors
• ízlés szerint só
• fél liter étolaj