Rongyos lapótya (rongyos lapóka)

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 1 csipetnyi só
• 4 evőkanál aludttej
• 2,5 dl langyos víz
• 1 teáskanál szódabikarbóna

A tészta kenéséhez:

• 1 evőkanál sertészsír

A sütéshez:

• 4 dl étolaj