Hozzávalók egy 20 cm-es formához:
Tészta:
- 230 g finomliszt
- 115 g porcukor
- 85 g kakaópor
- 2,5 tk szódabikarbóna
- 0,5 tk sütőpor
- 1 tk só
- 240 ml tej
- 120 ml olaj
- 1,5 tk vaníliaaroma
- 2 nagy tojás
- 240 ml forró víz
Málnás töltelék:
- 50 g porcukor
- 2 tk víz
- 1 tk kukoricakeményítő
- 225 g málna
Csokikrém:
- 350 g szobahőmérsékletű vaj
- 360 g ét vagy tejcsoki
- 35 g kakaópor
- 0,5 tk só
- 150 ml tejszín (szükség esetén még kb 30 ml)
- 350-400 g porcukor ízléstől függően
Csoki ganache:
- 300 g étcsoki
- 300 ml tejszín
