Hájas-leveles sütemények

Hozzávalók:

• 70 dkg finomliszt
• 1 nagy csipet só
• 1 tk cukor
• 1 tojás
• 1 ek ecet
• 2 ek tejföl
• 1,5 dl szódavíz
• 1,5 dl fehérbor
• 450 g tisztított, ledarált háj

A töltéshez:

• cukrozott dió
• szilvalekvár
• baracklekvár