Hozzávalók egy 28 cm-es fomához:
Tésztához:
- 6 tojás
- 12 dkg cukor
- 15 dkg rétesliszt
- késhegynyi szódabikarbóna
Gyümölcspüréhez:
- 375 g mirelit erdeigyümölcs
- 150 g porcukor
- 2 tk porzselatin
Krémhez:
- 500 g mascarpone
- 900 g natúr joghurt
- 300 g porcukor
- 4 csomag zselatinfix
- 3/4-ed üveg vaníliaaroma
- 375 g majdnem teljesen kiolvadt erdeigyümölcs
Gyümölcszseléhez:
- 250 g vegyes bogyós gyümölcs
- 50 g porcukor
- 3 tk porzselatin
Díszítéshez:
- 3-4 dl habtejszín
- 1 cs habfixáló
- színes cukrokrák (el is maradhat)
