Epres-túrós alagút

Hozzávalók:

• 10-12 nagyobb földieper
• 1 tasak piros tortazselé
• a forma méretétől függően kb 15 dkg babapiskóta

Krémhez:

• 50 dkg tehéntúró
• 7,5 ml folyékony édesítőszer
• fél citrom facsart leve és reszelt héja
• 1 c hidegen keverhető vanília ízű krémpor
• 0,5 l tej
• 1 csg színtelen, főzés nélküli zselatin (zselatinfix)