Rakott kel

Hozzávalók:

• 80 dkg sertés darált hús
• 3 ek étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy ek fűszerpaprika
• 1 tk zúzott fokhagyma
• 1 kis doboz paradicsompüré
• 1 nagy ek apróra vágott petrezselyemzöld
• só és bors
• 2 közepes fej kelkáposzta
• 3 dl rizs
• 1 ek só
• 1 ek étolaj és
• 1-2 ek zsemlemorzsa a tepsi kikenéshez
• 1 nagy doboz tejföl (900 g)
• 1 tojás
• 10 dkg sajt
• 2 szelet füstölt szalonna