Karamellás hatlapos

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 kg liszt
• 16 dkg vaj
• 20 dkg por eritrit vagy más édesítő
• 4 dl tej
• 3 dkg szalalkáli
• 1 kk só

A krémhez:

• 15 dkg cukor
• 30 dkg eritrit vagy más édesítő
• 1 l tej
• 2 dl víz
• 22 dkg liszt
• 45 dkg vaj