Citromos makaron

Hozzávalók:
Makaron:

• 200 g darált mandula
• 200 g porcukor
• 200 g kristálycukor
• 160 g tojásfehérje ( kb 6 tojásfehérje)
• 60 ml víz
• tetszőleges színű ételfesték

Töltelék:

• 100 g túró
• 250 ml habtejszin
• ízlés szerint cukor
• fél citrom leve és héja