Mézes francia krémes

Hozzávalók:
A tésztához:

• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 5 dkg margarin
• 1 ek méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 30 dkg finomliszt

A krémhez:

• 4 cs vaníliás pudingpor
• 2 vaníliás cukor
• 20 dkg cukor
• 9 tojásfehérje
• 10 dkg porcukor
• 1,2 l tej

A habhoz:

• 5 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 csapott ek porcukor

A mázhoz:

• 6 dkg csokoládé
• 10 dkg fehér csokoládé
• 4 ek napraforgó olaj