Bakonyi csirkemellragu

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemell filé
• 10 dkg füstölt szalonna
• só
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 2 fehér paprika
• 1 paradicsom
• 20 dkg csiperkegomba szeletelve (vagy konzerv)
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 1 kk mustár

A körethez:

• 40 dkg (fusilli) tészta
• 1 kisebb ek só
• 1 ek étolaj