Túrós-pudingos linzer
Hozzávalók 8 fő részére
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 18 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 1/2 citrom reszelt héja
- 5 dkg apróra vágott dió
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
- fél cs sütőpor
Pudingos krémhez:
- 2 cs vanília ízű pudingpor
- 8 dl tej
- 6 ek cukor
Túrós krémhez:
- 75 dkg túró
- 3 cs vaníliás cukor
- 1 ctrom héja
- kb 10 dkg cukor /ízlés szerint/
- 1 cs vanília ízű pudingpor
- 2 tojás szétválasztva
A tészta tetejére:
A máz:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 ek tej
- 3 ek kakaópor