Hozzávalók egy 30*40 cm-es tepsihez:
Tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 30 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- 1-2 ek tejföl
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
- 1 kg (félzsíros) tehéntúró
- 3 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 1 zacskó vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk vanília kivonat vagy 2 cs vaníliás cukor
- 2 púpos evőkanál étkezési keményítő
- 3 csapott ek búzadara
- csipet só
- 5 tojásfehérje
