Karibi palacsinta

Hozzávalók:
Palacsintához:

• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• 2 dl kókuszkrém vagy kókusztej
• 5 dkg olvasztott vaj
• 3-4 dl tej
• 1 dl szóda

Töltelékhez:

• 15 dkg barnacukor
• 2 dl főzőtejszín
• 4 banán
• 20 dkg friss vagy konzerv ananász

Tálaláshoz:

• csokiöntet
• vanília fagyi